Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris / Patrick Jouin et Sanjit Manku

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TOQUÉRA 276 : Entrée tomatée

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Leurs restos préférés

Camille Flammarion , Eric Reinhardt & Angus et Julia Stone

Sara

Murs blancs, carrelage en damier, longues tables d’hôte… La nouvelle ambassade japonaise de la nouille s’appelle Sara. Une cantine chic conçue par Yoshikazu Kitada – déjà à l’origine de Kai (Paris 1er) et Yen (Paris 6e)…

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Week-end au Couvent de Pozzo

Un ancien couvent du XVe siècle, perché sur le Cap Corse, où l’on sonne encore l’angelus bien que les moines capucins, qui vivaient là dans le dénuement et la paix, l’aient quitté en 1796. Emmanuelle Picon en a conservé les reliques et l’esprit mo...
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Roaaarrr, quelle claque !

Caffè Stern

Le projet était aussi fou qu’excitant : faire de l’ancienne boutique du graveur Stern, joyau du passage des Panoramas, le café le plus halluciné de la capitale. Ressusciter la splendeur des Boulevards au siècle de Tortoni……

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Spellegrino_hp

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