Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ D'Actus
  • 28 juil. 2025

    Zenchef, l’été à portée de fourchette !

    Pour profiter de vacances attablé·es à la terrasse d’un café, au bord de l’eau ou en haut d’une montagne sans prise de chou, notre partenaire particulier Zenchef vous permet de réserver, via le site et l’app du Fooding, l’une de nos 400 adresses triées sur le volet en France et en Belgique... À vos résas !
  • 28 juil. 2025

    Saloon de bulles

    Lundi 4 août de 11h à 18h, dans une ambiance western spaghetti, La Planque en Perche met le cap À l’Ouest pour la première édition de son salon où déguster les cuvées des vigneron·nes invité·es... entre deux assiettes bien senties et quelques pas de country ! Par ici pour choper sa place.
  • 27 juil. 2025

    Anniversaire dominical !

    Dimanche prochain à Vernon, pour fêter sa première bougie, Blossom (Meilleur bistrot à flot du Guide 2025) met les petits plats dans les grands et ouvre dès midi ! Au programme de cette grande java ? Jajas et cocktails à tout va, bonne graille et bon son... Par ici pour chopper toutes les infos.
  • 26 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Saint-Pierre-Quiberon, l’hôtel-resto Rivage (Meillleure nouvelle vague du Guide 2025) recrute un·e chef·fe de partie sachant pâtisser, pour rejoindre dès que possible son équipage en CDD… ou plus si affinités ! C’est pour vous ? Filez votre CV à contact@rivage-stpierrequiberon.fr ou piquez-y une tête.
  • 25 juil. 2025

    Sausage party !

    Ce dimanche midi au Lieu Dit (Nantes), la Maison Arlot Cheng (Meilleure glutennerie du Guide 2023) monte le son et fricote un canon buffet maison Grill me one more time ! En guests ? Farandole de saucisses sourcées Kig Boucherie, salades d’été, chips, focaccia, sundaes et DJ set signé Lee Perry. Les résas, c'est par .
  • 25 juil. 2025

    Tacos party

    Ce samedi à Amsterdam, le Café Binnenvisser invite les icono-chefs Omar Sanchez (Cosmo Tacos dans la même ville) et Emmanuel Peña Treviño (Tarántula à Paris) pour un déjeuner-dîner où s’enfiler d’afriolants mexi-dwichs entre deux gorgées de cocktails sur une sono latino ! Par ici les résas.
  • 24 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Marseille, le spot à poiscailles Kennedy cherche un·e cuisinier·ère confirmé·e pour rejoindre sa flotte dès maintenant avec, au minimum, 3 ans d’expériences iodées ! Envie de monter à bord ? Filez vite leur envoyer un DM sur Insta.
  • 23 juil. 2025

    Poêle emploi

    Le néobistrot perché à Montmartre Chantoiseau embauche un·e cuisinier·ère amateur·rice de cuisine du marché et produits saisonniers, prêt·e à entrer en poste dès septembre ! Si ça vous dit, glissez leur un DM sur Insta.
  • 23 juil. 2025

    Popopopup ensablé

    À Biarritz ce samedi soir, la team de Chéri Bibi (Meilleure cave à manger du Guide 2023) reçoit Manon Fleury, Laurène Barjhoux et Céline Canivez de Datil (Meilleur esprit d'équipe du Guide 2024) pour un bon gueuleton rempli d’amour ! Par ici pour réserver.
  • 22 juil. 2025

    Poêle emploi

    Le duo Léa Bouvet et Romain Bosch à la tête de la boulangerie Parpains (Paris 19e) recrute un·e barista qui en a sous le kawa pour la rentrée de septembre ! Si ça vous chauffe, envoyez-leur votre plus beau DM caféiné sur Insta.
  • 22 juil. 2025

    Festin transalpin

    Ce vendredi soir à Marseille, la trattoria À Moro dresse sa Grande Tavolata : une grande tablée d’été avec, en menu unique, un triptyque vert-blanc-rouge capré-citronné, à arroser de quilles qui décabottent ! Pour en être, réservez sans tarder au 07 65 80 37 37.
  • 21 juil. 2025

    Papote et popote

    Vendredi dans le Loiret, le bio bistrot Aux Bons Vivres invite le vinaigrier-cidriculteur Julien Thurel et le duo d'apiculteur·rice Mélanie et Nicolas Douillet à venir parler de leurs métiers… Avant un dîner paysan unique concocté avec leurs produits ! Par ici pour y participer.
+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
+ de bons plans belges

Le Belging

Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
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La crème de la crème

Un casting affûté de restaurants, bars, caves, commerces et chambres du guide… Le petit-lait, la crème de la crème, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.
+ de demain la veille

Demain la veille

Chaque mois, notre rédac’ ajuste ses lunettes sur une tendance culinaire, culturelle, sociale ou économique qui commence à faire son beurre… pour des lendemains qui mangent ?
+ de recettes

Recettes

Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
+ d'articles

Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·ses vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette.
+ de confidences

Leurs restos préf’

Eddy de Pretto, Angèle, Odieux Boby, Mahaut Drama… Découvrez où vos artistes favori·tes ont leur rond de serviette !
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Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) partout en France !
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Les hôtels, chambres d'hôte et gîtes les plus stylés de France. Du rêve un mercredi sur deux pour faire chambre à part avec délice.
+ de caves de soif

Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !
Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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