Pimpon

Dans un joyeux bordel chiné, où circulent spritz XXL et bouteilles de Pompette (la cuvée maison, 14 €) sous des guirlandes de guinguette, Papa Ben vous accueille avec un sourire grand comme sa terrasse-trottoir. A l’ardoise, alléchantes propositions sous influences italienne et asiatique : bonne burrata servie sur coulis de tomate à l’ail ; frais chirashi de saumon, wakamé, pois gourmands et fèves de soja ; puis diaboliques fondants au marron ou chocolat, avec chantilly maison. Et pour faire honneur à cette bonne gueule d’atmosphère, vas-y que ça débouche ! Languedoc rouge du Domaine de l’Hortgrand à Montpeyroux (10 € le pichet), ou chardonnay du Cellier du Pic à Assas (3,50 € le verre). Attention, la maison n’est pas très ferme sur ses horaires d’ouverture, ce qui vous fait une seconde bonne raison de réserver avant de pointer. Formule 13-16 € (midi) et carte 24,50 à 34,50 € (soir). // M.P.

S'y rendre

Restaurant Pimpon
4, place des Beaux Arts
Montpellier
(34000)
France
43.6156452
3.8813404999999648
TÉL : +33 4 34 00 66 02
Bonus et coutumes : www.destinationsuddefrance.com