Coup d'Œil

Restaurant Coup d'Œil à ParisCoup d'Œil (Paris)

Le cool coule de source rue Sedaine ! Dans un ancien stock de textile, David Rougier a campé une cave à vins nouvelle vague qui, comme son nom l’indique, vaut le Coup d’Œil avec ses volutes de bois clair, briques raclées et céramiques florentines 1903 datant de la période « apothicaire » des lieux. Là, en homme-orchestre, l’ancien taulier d’Etna, éphémère barav’ germanopratin, berce ses flacons vivants (grenache blanc ardéchois de Grégory Guillaume, jaja catalan d’Olivier Pithon, cheverny racé de Thierry Puzelat, bordeaux du Château Massereau etc.) tout en arrangeant de joyeuses gamelles du jour pour son menu déj’ à 18 € : œuf dur mayo maison, avec roquette croquante et citronnée ; gracile saucisse (producteur Ah la Vache dans le Perche) sur un froufrou de quinoa crémé et beurré, avec copeaux de céleri, navet en pickles et moutarde au moût de raisin ; et en finale, carreau de gorgonzola brut de découpe ou crumble aux pommes méticuleux. Le soir, la grignote vise le jackpot : couteaux en persillade, tarama blanc extra de la Maison David, terrine de canard colvert, fromages de choix… Plat du jour 13 €, menus 15-18 € (midi), assiettes 6-13 € (soir), vins au verre 5-7 €. // Aïtor Alfonso

S'y rendre

Restaurant Coup d'Œil
80, rue Sedaine
Paris
(75011)
France
48.8585222
2.3783968000000186
TÉL : + 33 1 43 57 59 68
Métro : Voltaire