Soul Kitchen

Un comptoir, deux, trois tables et un mur de brique face aux baies vitrées. Cette vision hopperienne District a entiché trois drôles de filles pétries d’anglo-klaxonneries. Dans leur coffee shop du haut 18^e, qui combine sociabilité US (discussion cards, cadavres exquis frappés à la Remington…) et esprit pension de famille, Anaïs, Sophie et isabelle, formées au service palace, mitonnent à midi des services aux petits lardons. Pour dix balles bio (un plat et un dessert), vous avez le choix entre un chorophyllique velouté de cresson, noisettes et toast au foie gras maison, un pétulant chili con carne au riz rouge, un « mac n’cheese » bien bronzé au vieux comté, une tarte au poivron grillé et chèvre valencay… A humecter d’un pinot gris d’Alsace Wassler (4 € le verre) ou d’un faugères Château Haut Lignières (3,50 €). Rolls des perco, leur Marzocco extirpe de l’arabica des jus divins en prélude au french tiramisu où la crème (fermière) fouettée éclipse le mascarpone, tandis que le Valrhona fait mousse au chocolat. En pause cake, avec un latte, un jus frais, une limeade (3 €) ou un thé (3-4 €), beau choix de cartoonesques pâtisseries de 1,50 à 4 €. Osez le « cheesecake mix brownie ». Menu 10,50 € (midi). // M.J.-D.

Pour l’adresse, le téléphone et autres infos, voir Soul Kitchen.