PNY

Les créateurs de Paris New York [pihenouaïe] ont déboulé au faubourg Saint-Denis en queue de peloton du Burger Tour, mais en concurrents sérieux. Là, sous un ciel semé d’ampoules de manège (salle du bas) ou devant Mickey, Pluto, Ginger et Fred projetés sur des murs très cut architecture (salle du haut), vous trouverez assez de place pour manger tranquille, bon et pas trop cher. 11,40 € pour une viande signée Le Ponclet (bœuf breton pie noir maturé trois semaines et grillée à la flamme) dans des buns sans sésame de Rachel, en trois versions de cheeseburgers : Vintage (cheddar du Sommerset 18 mois, excellent), Morning California (cheddar 9 mois, avocat) ou Smoky Blue (poitrine fumée croustillante, blue stilton, confit d’oignon). Accompagnés de frites allumettes ou de salade braisée, de ketchup Heinz au balsamique, de citronnade maison (3,50 €), de bière Duff, Myrrha (brasserie de la Goutte d’Or à Paris), Budweiser Budvar ou Duvel (4,50 à 6,70 €) ou d’un verre de vin (3,50 à 5,50 €). Et suivis d’un cup ou d’un cheesecake (Rachel aussi, mais pas donné…) et d’un bon espresso. Burgers 11,40 € (+ 3,50 € en taille double), accompagnements 2,80 à 3,20 €, desserts 4 à 6,90 €, formule 15 € (midi). // Y.N.

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