Latcho

Success-story à la marseillaise : Nora, ex-maraîchère bio au RSA, s’inscrit à une formation de cuistot et se retrouve en stage à Paris, au Dauphin d’Inaki Aizpitarte (rien que ça !). De retour à Marseille, elle enquille chez Xavier Zapata (Les Pieds dans le plat) puis acquiert les locaux d’un…

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