Rococo

Après Roca, son néobistrot, et Roco, sa néopizzeria, Alexandre Giesbert (secondé ici par Chloé Charles, venue de Septime) se lance dans le néokebab 100 % maison : du ketchup à la moutarde corinthienne, en passant par les marinades et le pain super moelleux. Un « fine kebab…

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