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    Unico

    LES ESSENTIELS : Palmarès
    LES PLUS : Faim de nuit, Voir et se faire voir, Terrasse, Antidépresseur, Ouvert le lundi
    PRIX : De 36 à 50 €
    HORAIRES : De 12h15 à 14h (sauf lundi) et de 20h à 22h45 (23h vendredi et samedi). Fermé dimanche.
    v119
    While not the only Argentinian steakhouse in Paris, this orange-hued 70s style eatery, located in an old butcher’s shop, serves up some sensuous meats. The rump steak is as tender as a Turkish delight. Go for the dulce de leche volcano dessert.

    FOODING DU MEILLEUR BILLOT LATINO GUIDE 2007

    Moins unique depuis que Volver et, surtout, La Pulperia ont mis leur grain de sel dans le bifteck argentin. Unico – ses deux billots à l’entrée et ses toilettes en frigo – défend le sien et ses morceaux choisis (hampe, filet, faux-filet, etc.) dans son ancienne boucherie orange seventies. Après trois empanadas maison (prime au plus rigolo, celui au maïs), place au rumsteck en pavé géant, bellement « charbonné », juteux, tendre comme un loukoum, ses papas doradas frites à la peau et ses trois sauces (criolla, chimichurri trop tendre, à l’aïoli blanc renversante). Délaissez la crème vanille au profit du volcan de dulce de leche, mais pas les solides crus argentins : malbec Alta Vista (29 € la bouteille), Torrontes Etchart blanc et pinot noir de Mendoza (7 € le verre). Formule 17 € (midi), carte 41-64 €. // G.D.

    s'y rendre

    Restaurant Unico
    15, rue Paul-Bert
    Paris (75011)
    MÉTRO : Faidherbe - Chaligny, Ledru Rollin & Charonne
    TÉL : +33 1 43 67 68 08