Inimitable design-hôtel des marges, futurisé par Starck père, qui continue d’attirer les foules sur la coulée verte aux portes de l’intramuros parisien. On y trouve une bande-son familière, un service de jeunes filles au pair, des clients abonnés au stock Ralph Lauren, un différentiel d’assises qui peut donner envie de rester debout, une Mama Pizzeria pour la jouer entre potes (pizzas 9-14 €), un baby foot géant et une put… de terrasse géniale ! Signée Senderens, la carte du Mama Shelter mixe le cheap et le chic avec pas mal d’à-propos – ceviche de dorade aux agrumes, salade de lentilles vertes et œuf mollet, fish and chips sauce tartare, chocolat liégeois… Sans oublier la carte des vins, bons en plus : brouilly de Dominique Piron (36 € la bouteille), côtes-du-rhône Terra 6840, flacon sculpté par Starck fille. Carte 31-57 €, brunch 39 €. // D.N.