Le Salon du Panthéon

FOODING GUIDE 2008 DU MEILLEUR HOME CINÉMA

L’intérêt du Salon, c’est la salle qui se jette sur une jolie terrasse chauffée. Un espace aérien aux dimensions peu communes à Paris, un petit voyage loin du Quartier latin. « Partage de canapé ou table ? » vous demande-t-on à l’entrée. Autrement dit, cool ou straight, coincé de l’assiette ou détendu de la fourchette ? De jolies femmes traversent la pièce pour aller fumer sur la terrasse ; leurs talons résonnent sur le vieux parquet. Où sommes-nous exactement ? Salade Caesar réussie : à New York ? Flétan fumé aux deux salades du jour (carottes, pignons, coriandre ou pommes de terre, oignons). Oslo, Copenhague ? La soupe au brocoli murmure la réponse : dans un salon de filles du monde. Carte 13-26 €. // E.O.