Le Relais de la Baie

Tout le monde sait que britannique rime souvent avec excentrique. Et que ce non-conformisme teinté d’Earl Grey s’exporte jusqu’au bout du bush zambien. Empreinte carbone oblige, Pippa… Derbyshire (pas la sœur de, donc) a posé en proximité ses Scottish pancakes crème fraîche et confiture (trop bons). Elle y a aussi planté son chevalet. Normal, Pippa peint et s’est fait happer il y a onze ans par la palette grise de la Baie de Somme. Médusée, elle s’est installée, a trouvé un vieux bistro Formica pour y fourrer atelier, galerie d’art et même un salon de thé qui vit joyeusement. Dedans, les bouquins d’art empilés jouxtent le vieux piano. A 16 heures, on sirote une boisson gingembre et citron qui s’accorde parfaitement au fruit cake. Perfide goût d’Albion. Une heure plus tard, on enchaîne avec une bière locale et quelques cubes de cheddar. Pleasant, isn’t it ? Boissons 1,50-4 €, assiettes 7,50-9 €. // M.V.