La Taverne de Tasdon

Rien que pour pouvoir cantiner plus souvent dans ce rade 60’s, on investirait à Tasdon ! A deux encablures de La Rochelle, une taverne comme on n’en fait plus. RUSTIQUE ! C’est bien simple, ici, ça faisait déjà « cave à manger » alors que le terme n’était pas encore inventé ! Entre des caisses de beaujolais-villages de Karim Vionnet, de gamay de Touraine Sans Tralala de François Plouzeau ou de morgon Côte du Py de Foillard, on y engouffre donc, depuis des lustres, des entrecôtes grillées pantagruéliques, os à moelle, frites divines et salade (21 €), servies sur des planches en bois. Aidé par un petit rouge recommandé par le patron, ce jour-là un beaujolais des Côtes de La Molière (22 € la bouteille) on en arrive presque à bout… A la rôtissoire, on fait tourner le pigeonneau ou même un cochon de lait pour les groupes (sur réservation, 16 € par personne) ! Plat du jour 12 €, menu 13-15 € (midi sauf samedi), plats 16-21 € (soir et samedi). // F.V.