La Société

Moquette noire, tables dressées au carré, hôtesse model… Welcome chez Jean-Louis Costes. La suite ? Banquettes en cuir pour l’assise, serveuses sexy pour vous servir, nourritures internationales pour flatter (spaghettis aux cèpes, risotto aux gambas, tom yam chili sea bass...), snobisme pour énerver (homard-frites), grand luxe pour révolter (caviar au poids, magnum de Cheval Blanc à 3 950 €) et classicisme pour rassurer (fondant au chocolat, fine de figues, crème glacée à la vanille minute). L’addition ? On ne la regarde même pas. Mieux vaut guetter l’entrée de la prochaine célébrité… Coupe de Roederer 17 €. Petit déjeuner 20 €, carte 44-104 €. // E.L.