La Boulangerie

Une cuisine d'aujourd'hui dans un bistrot d'hier, avec de quoi lire (des bouquins de cuisine), s’isoler entre potes (une salle au premier accueille jusqu’à 20 personnes sur réservation) et saliver (le menu de saison et la cave)… Avec, pour commencer, un carpaccio de saumon et béarnaise de noisettes et un verre de chablis La Chablisienne 2007 (4,50 €). Pour suivre, une pièce de bœuf marinée aux aromates (miel, soja, gingembre, Rochester sauce, ail et combawa), pommes grenailles en persillade, et un ardèche rouge Vin de Pétanque du Mas du Libian (20 € la bouteille). Et pour conclure en bonté divine, une pêche de vigne pochée, glace vanille ou un minute de chocolat, crème praliné-whisky. Ménilmonte ! Formule 14-17 € (midi), menu-carte 35 €. // C.M.