A Casarella

Le plaisir, c’est simple comme… une tonnelle, quelques tables, un panorama plongeant sur les collines qui descendent vers la mer, des couchers de soleil en grand format, le piou-piou des oiseaux, deux chats qui somnolent, un figuier, à manger et à boire, de la charcuterie artisanale (lonzu, coppa, saucisson, pâté de porc de Pierre Albertini), des filets d’anchois frais marinés, une purée de pois chiches (le tout en petites portions : tapas et piattini 2-6,50 €), du fiadone maison (ou du gâteau à la châtaigne, au coulis d’orange sanguine), et un pichet de rouge bio du Domaine Francisci (7 € les 50 cl). // Y.N.