22, r. Georges-Courteline 37000 TOURS T 02 47 38 34 82 Où dormir ? Cuisine bistronomique		Catégories Feeling Trop bon Horaires De midi à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Fermé dimanche et lundi. Y aller : TGV.com
	Des bons petits plans comme ce bistrot du centre ville, on serait tentés de le garder pour nous. Vous chuchoter cette adresse de vingt couverts maxi, c’est nous condamner à faire bientôt la queue, comme tout le monde ! Mais le plaisir, ça se partage. Alors… foncez ! Oubliez le décor anodin et plongez dans la formule entrée-plat-dessert à 25 €. Tâtez du tataki de thon au sésame, impec avec ses nouilles soba en vinaigrette. Humez le parfum du risotto aux asperges vertes. Pleurez devant la pièce de bœuf, servie avec une sauce au vin rouge et des frites maison. Fermez les yeux en croquant dans la « tendrissime » crépinette de pintade fermière farcie au foie gras. Défendez bec et ongles votre fondant au chocolat et son caramel au beurre salé. Et pour les vins, piochez au hasard dans la carte (chinon de Philippe Alliet ou vouvray sec de Vincent Carême à 19 €), il n’y a que du lourd ! // H.S.-P.