44, r. Léon-Frot 75011 PARIS T 01 43 56 38 66 m° Charonne Italie Cuisine italienne		Catégorie Monde Horaires De midi à 14h (sauf samedi et dimanche) et de 20h à 23h. Fermé lundi et mardi.
	Village imaginaire inventé par un auteur de polars sicilien, Vigata est également depuis six ans le nom de cette lumineuse casa de quartier, animée par Roberta, aux casseroles, et une serveuse sympa comme tout. L’ardoise, baladée de table en table, raconte des recettes de toujours, quelques plats d’aujourd’hui, bref, une cuisine de sentiments, à base de produits du marché. Parmiggiana, calamar farci, cannoli (biscuit fourré à la crème de ricotta et fruits confits), joue de bœuf confite au vinaigre balsamique, tripes au parmesan de vache rouge… ça dépote sincère. Très belle sélection de vins nature signée Olivier Camus (mais si, Chapeau Melon, dans le 19e !), comme l’anjou Les Vieilles Vignes de Grolleau d’Olivier Cousin (24 €). Formule déjeuner à 13 € ; environ 30-35 € à la carte.