Veteran traditional pizzeria welcoming colorful local crowd. Greasy and authentic...
Ça sent le Vieux Marseille à plein nez. Des clients aux mines de boxeurs, des PDG en costard de soie, des femmes trop fardées ou trop fatiguées… Cinquante ans que cette « pizzaria » écrit son histoire au cœur du Panier. Chaises paillées et nappes en papier, c’est le modeste théâtre d’Etienne, le patron. Figure emblématique du quartier façon padre, il fait sa loi à midi (ses fils la font le soir), assis à l’une des tables au fond, griffonnant des additions illisibles, sans doute un peu à la tête du client… Pour le reste, c’est cuisine marseillaise dans son jus, des pizzas extras à pâte fine, des anchois à la moutarde et vinaigrette, des supions juste caramélisés… De la graisse (beaucoup), de l’authenticité (tout autant) et du régalant. Entrées de 4 à 13 €, pizzas à 12 €, plats à 12-15 €, desserts à 4,50 €. Pas de CB. // G.I.