Ambiance café with regulars, top music, cocktails and gazpacho… Would be filled with smoke if still allowed.

Le jour, c’est au bar de la Mascotte ou au Nazir, entre deux répétitions, qu’on croise Pat et Yann (Bouin et Raguenes). Mais le soir, c'est dans un autre bar, leur bar, leur Café Burcq, qu'ils sont en représentation. Après les planches et la télé (la série Un flic), Pat peaufine son personnage derrière le zinc, bien entouré (beaucoup d'habitués, amateurs de hot et cool à la fois). Top musique, miroirs orange, lumières caressantes, cocktails (le Stinger le préféré de Gainsbourg et Dutronc, 10 €), gaspacho de tomates anciennes et rillettes de chèvre (((prix))), tartare d'avocat, algues et tarama (12 €), rumsteck et échalotes au xérès (18 €), quasi de veau aux cébettes et basilic (18 €). C'est généreux, frais, franc du collier et ce n’est qu’une entrée en matière car, après ça, l’ambiance est à son paroxysme… Formule 2 plats à 26 €.// L.Z.