Unique extra Italian grocery/trattoria. Classics (culatello), or rarities (white anchovy paste), to eat-in or take away. Equally pleasing choice of wines...
On se croirait à Naples ou à Rome. Même si la propriétaire, Allessandra, est génoise… Une épicerie fine-trattoria unique et extra. Sur les étagères surchargées, tous les classiques italiens : culatello, parmiggiano reggiano… mais aussi quelques raretés comme cet extrait d’anchois blanc, ce caviar d’espadon ou la poutargue de thon. Et, dans l’arrière-salle, un resto de poche zéro déco, éclairé au néon, proposant des plats excellentissimes. Pâtes coup de cœur, au loup et aux pistaches de Sicile, aubergines parmesanes, cannellonis, saltimboccas… Viva Alessandra ! Plats de 10 à 15 €, desserts, 5 €. Huit chiantis différents, dont le classico Peppoli d’Antinori (32 €) et le bio Badia A Coltibuono (24 €), plutôt haut de gamme. Et le Mimosa blanc du Piémont (18 €), sélectionné par Alessandra, une connaisseuse. // G.I.