Accents

L’ex-chef de La Truffière (table bourgeoise de Paris 5e) assure désormais le steak à l’enseigne d’Accents. Dans une tanière cossue aux murs bleu canard, derrière une verrière dernier cri, Jean-Christophe Rizet mitonne des assiettes avec de super produits (Terroirs d’Avenir et leurs pigeons de Mesquer, entre autres perles)…

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