Marcelle

Restaurant Marcelle à ParisMarcelle (Paris) - © Lisa Klein Michel

Dans la famille des Marcel (Paris 1er, 7e et 18e), celui de la rue Montmartre change de sexe, de nom et de régime. Nouvelle cantine healthy, Marcelle coche désormais toutes les cases du bon goût contemporain : rotin, bois brut, parquet blanc, nuées de miroirs, grande table à partager et fleurs champêtres sur trois étages. A la popote, Ophélie Barès, ex-disciple de Christophe Michalak et gagnante de l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? (France 2), régale aussi bien en salant qu’en sucrant. A consommer sur place ou à emporter : toute fraîche salade de haricots verts, concombre, brocolis, avocat, edamame, amande et raisin ; savoureuses casarecce au citron, poulet, pecorino et sésame noir ; risotto de quinoa aux choux de Bruxelles et bacon ; exquise tarte fraises-rhubarbe ; démoniaque chou à la crème ; ou encore, affriolantes brioches feuilletées. A arroser de chaud ou de froid : jus kale-concombre-pomme, citronnade clémentine-coriandre-curcuma, chaï tea au lait d’amande maison, café crème coco (2,50 à 6 €)… Sans oublier, pour les plus pressés, les délicieux sandwichs (15 € avec salade tout de même !), comme la focaccia halloumi, oignons, avocat et carottes, tous confectionnés minute. Petit-déj. 4-10 €, lunchs 7-16 €, desserts 6-8 €. // J.G.

S'y rendre

Restaurant Marcelle
22, rue Montmartre
Paris
(75001)
France
48.864102
2.345639300000016
TÉL : +33 1 40 13 04 04
Métro : Châtelet - Les Halles, Les Halles