30 mars 2017

Vice et Munchies au rapport

Si vous n’avez pas pu avoir de place pour Les Communardises, découvrez l’expérience en images ici.

30 mars 2017

Clap de faim…

Le Café Dao (Eure-et-Loir) a fermé à tout jamais. Mais son chef, Jean-Jacques Douteux, réapparaîtra fin 2017 derrière les fourneaux du Château Saint-Jean à Nogent-le-Rotrou.

29 mars 2017

Demandez le programme !

En attendant l’arrivée des nouveaux chefs résidents (Kate Christensen & Mal Meiers du Food+Wine Popup), Harry Cummins assure la transition, du 30 mars au 3 avril, au Chardon.

29 mars 2017

Grosse pomme !

Chefs Counter Club, le nouveau concept de l’équipe de Chefs Club, s’apprête à voir le jour à New York au coin de Spring et Lafayette Street.

28 mars 2017

Et de deux !

Un nouveau petit Tannat est en gestation, il ouvrira dans le courant de l’été pas loin du premier.

28 mars 2017

Papier à mâcher

Dans la lignée de Tronches de vin, les Editions de l’Epure publient Tronches de pain, une série de portraits d’artisans “qui font des pains qu’ont d’la gueule”. Parmi lesquels : Thierry Delabre, Bruno Solques, Marie-Christine Aractingi, etc.

27 mars 2017

Ce n'est qu'un au-revoir…

Alexandre Arnal quitte l’Ouvre-Boîte (Arles) pour se consacrer à des aventures plus “nomades” sous le nom de « Tresor Food ». A suivre…

27 mars 2017

Chaud devant !

La géniale librairie Ofr tient cantine dans le bar La Chambre Noire (82, rue de la Folie Méricourt, Paris 11e), du lundi au vendredi, de midi à 14h30.

26 mars 2017

On n'arrête pas le progrès !

Le premier distributeur automatique d’huîtres fraîches vient de voir le jour à l’Ile de Ré ! 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, à La Maison Neuve à Ars-en-Ré…

25 mars 2017

Petite annonce

The Paris Pop Up rempilera pour une troisième saison estivale au Nord Pinus, à Arles, et cherche des bon(ne)s cuisinier(e)s pour rejoindre l’équipe… Contact : theparispopup@gmail.com