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editovendredi 01 octobre i samedi 02 octobre i dimanche 03 octobre i vins i partenaires |
|  Pendant dix ans, le Bureau du Fooding et S.Pellegrino ont ambiancé le goût de l’époque : cocottes Fooding livrées à domicile, bal bulle, pizza mobile, galerie de l’évolution culinaire, recettes inavouables de chefs masqués… Pour fêter dix années de pétillance sans intermittence, le minéral partenaire et les agit’ popotes ouvrent sur la butte Montmartre un restaurant éphémère d’un genre extrême : les Ébullitions perpétuelles. En hommage à la Marmite perpétuelle, l’une des plus célèbres enseignes de « bouillon restaurant », où le feu, dit-on, ne s’éteignait jamais sous la soupe, 18 chefs emblématiques de la dernière décennie, 18 héros du Fooding, se succéderont pendant 72 heures non stop. Et serviront eux-mêmes leurs menus signature aux tablées de noctambules et diambules, dans des salles tricotées par la graphiste Ludivine Billaud et le collectif Change is Good. Pluche de cerfeuil sur le potage, pour maintenir la marmite en ébullition, le « bouillon restaurant » servi en entrée sera improvisé par le chef opérant à partir de la recette de son prédécesseur. Ainsi, saura-t-on enfin quel goût peut bien avoir un « cadavre exquis »… Sincères dégustations, Le Bureau du Fooding P.S. Réservation obligatoire sur lefooding.com ; bénéfices des entrées reversés à Action contre La Faim. | |
Une production MMM ! SARL |
ILLUSTRATIONS |
