Le problème avec les réveillons, c’est qu’après, il faut encore se coller les restes… Restes de foie gras, restes de macaronis-chapon-farci, gratin de restes, frichti résiduel improvisé à la casserole, ambiance y’en a encore quand y’en a plus… Sauf que moi, perso, dans ces moments-là, je rêve de légumes, de vert, de jus d’herbes… Ma chance ? Comme j’habite Marseille en 2007, j’ai entendu parler de l’Alimentation générale, une nouvelle librairie-épicerie où parait-il, ils vendent du thé à la fleur de courgette ! Ni une ni deux, je saute dans le bus 80, descends à Saint Victor et rentre dans le magasin. L’espace est tout blanc, le sol design by Bouroullec, la première table remplie de livres appétissants - le genre de bouquins à vous transformer illico en acheteur impulsif… Comme ce Jean-Claude, par exemple, qui vient d’embarquer les recettes de Momo (La cuisine de Momo, Ed. Marabout), pour se préparer un tagine, alors qu’il n’a même pas le plat… Heureusement, comme Jean-Claude habite aussi Marseille en 2007, il sait qu’il peut prendre le 80 et descendre direct au marché du soleil pour en trouver un. Mais laissons Jean-Claude dans le bus, et revenons au 1 ter rue de l’Abbaye. Et précisément, à une table nappée d’un rêve bucolique (j’achète !), et à notre objectif thé, dont il ne reste déjà plus que deux boîtes (j’achète !). Les étagères du magasin sont également bien fournies : pleines de sardines, de sucres poétiques, de citrons confits, de vodka suisse (!), de vaisselle Starck, de gourdes chic, de plats à fruits, de coupelles en bois… En plus de la nappe et du thé, je décide cette fois de prendre le livre de Claude Colliot (Variations Culinaires, Ed. Minerva), un autre encore sur les cocktails d’amour et un petit dernier sur la cuisine du frigo… Avant de reprendre le bus, toute feuilletante et salivante, avec une nouvelle grosse envie de foie gras, mais poêlé cette fois…
Julia Sammut - photo : J.S
L’alimentation générale, 1 ter, rue de l’Abbaye, VIIe. T : 06 64 84 60 48
